餐饮油水分离器的使用有哪些技巧

　　餐饮油水分离器如今已经成为餐饮行业不可获取的重要设备，随着我国环境管控力度不断加大，油水分离器的使用率不断提高。那么餐饮油水分离器的使用有哪些技巧？

　　1、油的选择与餐饮行业油水分离器的使用寿命密切相关，只能使用经认可、稳定、无水的润滑油，不能使用不稳定的润油。即使工作时间短，也会产生像果冻一样厚的沉积物，堵塞餐饮油水分离器，较高的工作温度会加速润滑油的老化，因此应特别注意冷却器内空气和污垢的污染。

　　2、在排油之前，须将油排尽，以避免新油的污染或新旧油之间的相互作用，在少数情况下，由于气体环境中含有杂质，油也可能过早老化。

　　3、进出油管与出油管连接，关闭排水阀和出水阀，污水进入池内，打开进水阀，启动泵源开关，依次打开预滤器和聚结过滤器排气阀。当水溢流到排气阀时，表示水箱已满水，然后关闭排气阀，直到每个水箱都满水，打开水阀，系统进入正常工作状态。当水从出口流出时，集油室开始集油，油水界面开始下降。每次停车前，应先关闭分离器进出口阀门，再充水，如果油水分离器长期不使用，停车前用清水运行10分钟，将油水分离器内剩余的油全部清除。

　　4、需要注意的是如何选择餐饮油水分离器，请咨询在线客服！